Resep ini dari tantenya adik iparku (bingung ngomongnya ) yang ada di Makassar...setelah dicoba ...malah jadi Cup cake favorit keluarga karena rasanya yang lembut dan nyoklat ..
Bahan ( resep aslinya 2 kali dari ini)
4 butir telur ( ukuran sedang )
100 gram terigu ( yeni- kurangi 2 sm ganti dengan 1 sm maizena dan 1 sm susu bubuk)
45 gram coklat bubuk
250 gram gula kastor ( yeni- pake 175 gram , soalnya menurutku kemanisan)
100 ml minyak ( yeni - pake 50 gr butter + 50 gram mentega yang dicairkan)
100 ml air ( yeni - pake 100ml susu cair)
1/2 st vanili
1/2 st garam
1/2 st sp (optional)
cara membuat:
- kocok telur dan gula hingga putih dan mengembang , kemudian masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan coklat bubuk, maizena dan susu bubuk yang telah diayak sedikit demi sedikit.
- Setalah itu masukkan susu cair sedikit demi sedikit ,dan terakhir mentega dan butter yang telah dicairkan.
- MAsukkan dalam cup cake 3/4 saja..kukus selama 15-20 menit.
- Setelah dingin baru hias.
