Macaroni Panggang ala Cook and Cake

Ada banyak resep macaroni panggang , tapi ini resep yang sering aku bikin dan kesukaan my little boy...tiap kali manggang...si kecil..wow..baunya enak ma, aku mau ya ma....terus kalau udah dicoba gak berhenti dech he..he.. terakhir bilang “Makasih ya ma...udah buatin makanan yang enaaaak” ealah...si little boy udah bisa ngerayu mama nya. Ini resepnya, kalau ada yang mau ditambahin or dikurangin monggo....

Macaroni Panggang ala Cook & Cake

Bahan:
200 gr macaroni elbow
100 gr daging cincang ( terkadang tergantung stock )
5 lembar Smoke beef
100 gr keju Ceddar/ keju melted
2 ½ sdm margarine/ butter
4 siung bawang putih – haluskan
20 gr bawang bombay – cincang halus
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 sdm tepung terigu
400 ml susu cair plain
3 butir telur

Cara membuat:
1 . Rebus Macaroni elbow dalam air mendidih hingga aldante ( +/- 12 menit)
2. Tumis bawang bombay , bawang putih dengan margarine/butter hingga harum , masukkan tepung terigu , kemudian masukkan daging cincang tumis hingga matang, tambahkan susu cair, garam, merica, matikan api.
3. Dalam wadah terpisah, kocok telur kemudian masukkan ke no 2. tambahkan daging asap yang telah dipotong-potong.

4. Tuang dalam pinggang tahan panas ( Pyrex) kemudian parut keju dantaburkan diatasnya.

5. Panggang hingga matang – kalau aku dengan suhu 150 derajat, 35 menit ( kenali open masing-masing )

Sempet dibawa ke kantor beberapa potong dan dicobain...katanya sich enak.