Bolu Jerman

Ini blog sudah lama banget gak kepegang,, kalau blognya bisa nangis mungkin udah nangis dech, abis sibuk banget sama
kerjaan kantor dan jadi ibu rumah tangga juga, yang pulang kantor harus ngajarin si kecil pelajaran sekolah, juga siapin menu buat di rumah...biar si mba masak sesuai order he..he.kembali ke resep.ini dech, di group lagi happening banget dech ini resep,..sebenernya resep ini yang aku cari...cake nya lembut banget..., dan bisa
dimodif rasa, next time mau coba rasa green tea.

ini resepnya,
Resep Bolu Jerman  oleh Eba Chan

Bahan-bahan:
6 Kuning Telur
3 Putih Telur
100 gram mentega cair
100 gram gula pasir
60 gram tepung terigu
36 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk 
1/2 sd tbm
1/2 sdt vanili bubuk
2 sdm air
sukade secukupnya ( gak pakai, plain aja, mau di kasih keju atasnya)

Cara membuat:
campur semua bahan kecuali mentega cair, mixer 10 menit kecepatan tinggi dan 10 menit kecepatan sedang. Tadi aku mixer pake Phi...ps cuma 10 menit speed no 3 udah kental berjejak jd aku langsung matikan mixer. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit dan aduk balik. masukkan kedalam cetakan yang sudah dioles mentega dan dilumuri tepung terigu. Tadi aku campurkan Dried Cranberries tapi pada turun kebawah pada udah dikasi sedikit tepung terigu karena ada stok Sukade. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. tadi aku oven 45 menit suhu 150 derajat.
Tips: kalo adonan sudah dimasukkan keloyang, kettuk-ketu loyangnya untuk mengurangi udara dalam adonan.