Kepiting /rajungan saus tiram

Dibawain oleh-oleh kepiting dari makassar...iseng-iseng masak ah...mumpung hari ini masih ada yang bantuin....ini resep nyoba-nyoba ..tapi lumayan dech:

Bahan:
3 ekor kepiting/ rajungan- rebus tambahkan jahe dan daun salam
2 cm jahe dimemarkan
2 sdm saus tiram
1/2 st lada hitam
3 siung bawang putih - haluskan
garam secukupnya
1/2 st gula pasir
100 ml air
2 sdm margarine

Cara membuat
Tumis bawang putih dengan margarine hingga harum, masukkan jahe yang sudah dimemarkan tambahkan saus tiram , lada , garam gula..tambahkan air..hingga harum, masukkan kepiting yang telah direbus...masak lagi +/- 10 menit...

BDC-FADHIL

Ini Birthday cake nya FADHIL..yang berulang tahun ke 2 tanggal 24 maret 2009, mamanya minta dibuatin Cake yang bertema mobil-mobilan aja.....Cake ini dibuatnya bener-bener pake management time ..he...he..secara pulang kantor macet banget jadi baru nyampe jam 10 mlwm...wow , untung pas jam 12 teng-teng..teng dah kelar..mudah-mudahan puas yach yang menerimanya."HAPPY BIRTHDAY...FADHIL...."

KASTENGEL

Ini kue enak banget..coba dech...Aku ngambil dari blognya Mbak Anne...( Thank ya Mbak Anne atas resep-resepnya...memang enak banget dech)
Kaastengel
Source : Anchor

Bahan :
Baker’s Mix Blended 25 gr
Golden Fern 150 gr
Parmesan cheese (parut) 150 gr
Tepung protein sedang 225 gr
Kuning telur 2 btr

Cara membuat :
1. Kocok mentega dengan kuning telur hingga sedikit mengembang.
2. Tambahkan tepung, parmesan cheese (parut).
3. Bentuk lalu poles dengan kuning telur, taburi dengan keju parut (Parmesan) dan panggang dalam oven panas 160 derajat hingga matang.

BDC-Bunda Jaris

Kue nya bos ku untuk istri tercinta , minta dibuatin kue berbentuk hati warna pink putih..selainnya terserah, terus ada gambar ayah dan anaknya .Minta dibawain tgl 19 maret..ultahnya sendiri tanggal 20 maret..katanya buat Surprise pagi harinya ke istri tercintanya ...( uh..sayangnya ..jadi ngiri nich..)...Kuenya sendiri dari Vanilla lapis blueberry., untuk gambar orangnya aku buat dari fondant..jadi all ornament di kue bisa dimakan..Mudah-mudahan sesuai dengan keinginan yach..secara tukang kuenya masih amatir. "Happy birthday..Bunda Jaris..semoga panjang umur dan sehat selalu"

HAKAU

Pengin bisa bikin DIMSUM, pingin les bikin DIMSUM di NCC, tapi waktunya gak pas melulu..nyoba-nyoba browsing dari internet..ketemu Resepnya NCC..nyoba ah...tapi hasilnya belum bagus nich, masih jauh ....beneran harus les nich biar tau tips and trixnya yach...

Hakau Udang

by : Fatma Bahalwan
Bahan A

- 300 gr udang kupas

- 1 sdm tepung sagu

- 2 sdm minyak wijen

- 1 sdt garam

- ½ sdt gula pasir

- ½ sdt merica bubuk

- ½ sdt penyedap masakan (optional)


Bahan B

- 150 gr tepung Tang Mien

- 50 gr tepung sagu

- 2 sdm minyak sayur

- 240 ml air mendidih


Cara membuat :

Aduk semua bahan A hingga rata, sisihkan
Aduk rata bahan B, lalu siram dengan air mendidih, aduk agar tercampur rata
Diamkan sebentar sambil ditutup dng kain serbet
Uleni, sampai rata, giling tipis-tipis dan cetak sesuai ukuran
Masukan adonan udang secukupnya, lipat seperti kipas
Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan minyak sayur, atur hakau didalamnya
Kukus sampai matang

BDC-Andini

Ini BDC-untuk ponakanku tersayang Andini ..tapi panggilannya FIA...dibuat udah lama banget...tapi baru di upload sekarang yach...aku buatin Cake Vanilla -lapis strawberry..ediblenya pesen di Mbak Ina LArizz ( thanks ya mbak udah direpotin...krn gambar dari aku by email gak jelas). Fotonya gak jelas..abis lupa dan baru inget waktu dirumah Andien..pake HP jadi agak burem..( ngeles dot com yach...)

BDC-Fruit

Ini ..sesungguhnya Birthday Cake...cuma yang punya gak mau ditulisin "HAPPY BIRTHDAY"...katanya malu....Requestnya minta Vanilla Cake lapis blueberry, atasnya minta dikasih aneka buah kiwi dan cherry.."Commentnya...kuenya enak dan lembut..kalah dech toko kue H******" he..he..tukang kuenya tersanjung ..Thanks yach..mudah2an gak bikin kecewa