Resep chocolate chip cookies ini dari bundanya Nadine, liat semua di blognya menggiurkan, fotonya juga bagus-bagus banget jadi tambah menggoda. Chocolate cookies ini enak banget cruncy, karena gak begitu suka manis gulanya aku kurangin sedikit agar didapatkan rasa yang sesuai di lidahku.
Resep
Bahan:
115gr unsalted butter
100 gr gula pasir ( yeni pakai 80 gram aja )
90 gr brown sugar
1 butir telur
1/2 sdt vanilie pasta
campur & ayak:
125 gr tepung terigu serbaguna
100 gr oatmeal, blender halus
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
campuran:
200 gr mini choco chips
1 genggam almond slice, remes bentar biar rada ancur ( kalau aku panggang sebentar , biar tambah cruncy )
Cara membuat:
1. Mixer mentega & sampai pucat dan fluffy & gula semakin halus, masukkan telur & vanilie pasta, mixer lagi sampai semua tercampur rata & gula makin larut.
2. Turunkan speed mixer ke kecepatan paling kecil, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, sesuaikan dengan kekuatan mixer, kalo dah enggak kuat lagi, aduk dengan spatula.
3. Masukkan choco chis & almond, aduk rata dengan spatula.
4. Ambil kira2 1/2 senduk teh, letakkan di loyang yg sudah di alasi parchment paper, bei jarak cukup untuk masing2 cookies lalu panggang, di ovenku aku pke suhu 180C dan aku panggang selama 15 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar