Nasi goreng hijau

 

Nasi goreng ini sekarang menjadi sarapan favorit di hari libur. Rasa Pokcoy pada nasi tidak terasa sama sekali...dijamin enakk..

Bahan bahan

• 2 piring nasi putih
• 10 lembar daun pokcoy
• 1 buah cabai hijau besar tanpa biji
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 siung kemiri
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt fish souce
• 1 sdt soy souce
• 1 butir telur
• 1 sdm minyak goreng untuk menghaluskan bumbu pada chopper
• 2 sdm margarine 

cara membuat

1. Haluskan  daun pokcoy, cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri dan 1 sdm minyak kedalam chopper ( blender  )
2. Panaskan margarine , tumis bumbu yang telah dihaluskan , masukkan telur kemudian  masukkan nasi, 1/2 sdt garam,1/2 sdt lada, aduk rata tambahkan fish souce, soy souce aduk  rata sampai nasi berwarna hijau.
3. Sajikan dengan telur ceplok, emping .

Roti isi Ubi Ungu

 

 

 

 

 

Sudah lama banget gak bikin Roti, karena kalau bikin dalam sekejap Roti nya langsung habis...yang ada bukannya Diet tapi pada gendut semua ha..ha... Kemarin waktu hari Minggu ke Pastrad..liat ubi ungu besar-besar , tadi nya cuma direbus aja...setelah matang dan disajikan duh warna ungu nya menggoda sekali, mau bikin Cake Ubi Ungu atau Roti isi Ubi Ungu??? Kalau Cake di rumah gak begitu suka...tapi kalau Roti semuanya suka. Jadi lah bikin Roti .

 

Untuk Rotinya aku dah cocok sama soft breadnya NCC...lembut banget, hanya isi nya hasil modif aku sendiri.

 

bahan isi

100 gr ubi ungu di rebus, kemudian haluskan

25 gr gula

50 ml susu cair plain

25 gr butter

 

cara membuat

 

campur semua bahan dalam wadah (panci ) kemudian masak diatas api sedang aduk hingga adonan kalis , diamkan hingga dingin dan siap sebagai bahan isian.

 

 

 

 

 

Dari 1 resep Soft Bread NCC menghasilkan variasi Roti yang berbeda...