Nasi goreng hijau

 

Nasi goreng ini sekarang menjadi sarapan favorit di hari libur. Rasa Pokcoy pada nasi tidak terasa sama sekali...dijamin enakk..

Bahan bahan

• 2 piring nasi putih
• 10 lembar daun pokcoy
• 1 buah cabai hijau besar tanpa biji
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 siung kemiri
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt fish souce
• 1 sdt soy souce
• 1 butir telur
• 1 sdm minyak goreng untuk menghaluskan bumbu pada chopper
• 2 sdm margarine 

cara membuat

1. Haluskan  daun pokcoy, cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri dan 1 sdm minyak kedalam chopper ( blender  )
2. Panaskan margarine , tumis bumbu yang telah dihaluskan , masukkan telur kemudian  masukkan nasi, 1/2 sdt garam,1/2 sdt lada, aduk rata tambahkan fish souce, soy souce aduk  rata sampai nasi berwarna hijau.
3. Sajikan dengan telur ceplok, emping .