Cumi goreng tepung...wuiih makanan favorite dirumah. Kemarin waktu nonton AFC , ada resep Onion Ring, tapi pas buka kulkas onion ringnya gak ada , yang ada Cumi frozen utuh.Katanya supaya rasanya crispy ,adonannya dikasih air soda.
Bahan Adonan :
2 buah cumi uth besar buang kulitnya potong 1-1,5 cm, cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis rendam 30 menit, kemudian tiriskan
1,5 cup tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sendok teh merica
150 cc air soda
Bahan taburan
3/4 cup tepung roti
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
Campur terigu+garam+merica hingga rata , masukkan air soda.
Masukkan potongan cumi , ke dalam adonan.
angkat adonan cumi lumuri sebentar dengan tepung roti
Goreng dalam minyak yang banyak dan panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar